Muchas de estas fiestas de Moros y Cristianos han sido catalogadas de Interés Turístico Internacional:
Alacant
- Alcoi: 21-24 de abril. Se originaron en la Batalla de Alcoi, en la lucha de la población contra el líder árabe Al-Azraq.
- Bañeres: 22-25 de abril.
- Callosa d’Ensarriá: el 2º fin de semana de octubre.
- Cocentaina: se datan las fiestas desde 1734. Tienen lugar el 2º fin de semana de agosto.
- Crevillente: desde el último fin de semana de septiembre hasta el 9 de octubre.
- Elda: Inicialmente se celebraban a mediados de enero; pero después se retrasaron 6 meses, en una mejor climatología, celebrándose entre la última semana de mayo y la primera de junio.
- Petrer: de jueves a lunes, coincidiendo con el fin de semana de mayo más próximo al día 14.
- La Vila Joiosa: del 24-31 de julio.
- Villena: del 4 al 9 de septiembre. Es de las más participativas en la que desfilan unas 15.000 personas.
València
- Ontinyent: es de las más antiguas, llevándose celebrando desde mediados del siglo XIX. Tienen lugar desde el jueves previo al 4º domingo de agosto hasta el lunes. Rememora la reconquista cristiana de la ciudad en el siglo XIII y las luchas contra los piratas turcos y sarracenos.
Castelló
- Peñíscola: tienen lugar el último fin de semana de septiembre.
Región de Murcia
- Caravaca de la Cruz: es de las más antiguas de la región cuya primera referencia documental data de 1845. Se celebran del 1 al 5 de mayo.
- Murcia: se celebran durante la Feria de Murcia, que tiene lugar durante la primera quincena de septiembre. Su particularidad es que no se celebra la victoria cristiana y, por ello, no se escenifica ninguna lucha.
J.A.T.